看看我做的“知了”是不是很好吃

更新时间：2025-07-14 13:10  浏览量：1

#00后送爸爸的第一台新能源#今天下午带孩子去梅兰芳纪念馆。

参观老舍、鲁迅、梅兰芳等故居（纪念馆），是外孙女暑假期间的一项作业。趁这两天孩子的爸爸妈妈休息，就带孩子去了比较近的地方——梅兰芳故居，也称为梅兰芳纪念馆。

梅兰芳纪念馆位于北京市西城区护国寺街9号，是一座典型的北京四合院。里面陈列的大多是梅兰芳的剧照，还有梅兰芳演出的服装等。

上午孩子去北京图书馆学习，中午到家已经2点了，午饭后稍微休息一会，就赶往梅兰芳纪念馆，到地方已经是下午四点，他们是四点多闭馆。

准备盛盘子里的知了

走马观花看了一遍，了解了梅兰芳的精湛技艺，还有艺人的爱国情操。

从梅兰芳故居出来，顺路去了模范书局，

模范书局‌是2014年创立的特色文化空间，以百年教堂建筑为载体，融合古籍收藏、雕版印刷传承与现代阅读体验的文化地标。

孩子他们常去在那儿看书学习，我是第一次去。

看时间已经6点多了，就开始准备回家。到家6点半。

门口有个写着我名字的快递。我想着我买的东西应该是明天到货，今天咋就来了呢。

梅兰芳演出服装

打开看里面有两瓶知了，里面还有冰袋降温。

原来是亲家快递过来的，只要孩子说喜欢吃什么，亲家会倾其所有，自己舍不得吃，也要快递到北京来。

不过冰已经全部化了，瓶子还是凉凉的，我拿进厨房。就先做炸知了，这个菜是孩子们喜欢吃的。

先洗干净，开水煮6、7分钟，捞出，控干水分，开始放少量的油煎，

模范书局

把每一个知了按扁，把里面的水分逼出来，小火慢煎，大概需要40分钟，知了已经有九成焦了，多放一些花椒，用油把花椒炸出香味，放进两颗葱花，还是小火慢煎，等葱花发黄的时候，葱已经没有水分，知了也成焦焦的，就可以出锅享用了。

女婿、女儿说：这次的知了特别。

我说有啥特别的呢；他们说是特别好吃。

原来吃的知了一般是春节前后，已经冷冻了半年以上。

这次的是没有通过长时间的冷冻，我想好吃不好吃，跟冷冻时间长短有关吧。

看看焦黄焦黄的知了，是不是感觉比较好吃呢。